Elsfjord skole har siden 1993 drevet  årlige  prosjekter relatert til naturbruk og  kunstneriske fag.

Skolen ligger som kjent i sørenden av Ranfjorden - et mektig fjordsystem i det nordøstre Helgeland.  En av foreldrene hadde en 30 fots veteranbåt fra Vestlandet.  Han var villig til å hjelpe oss med et seileropplegg - slik ble "Fjordprosjektet" til.  Det ble en tradisjon at første uka i juni ble brukt til skoletur til et mål ved Ranfjorden.  Med årene ble det tredagers besøk på  Fuglstrand,  Sandnes,  Ytre Høyneset,  Indre Høyneset,  Jodalan,  Mula og  Røssågauren.

Annenhver vinter produserer og spiller vi en musical.  Forrige skoleår ble "Den levende skogen" av Tor Karseth med musikk Tor Karseth og Geir Willard oppsat.

Annenhver vinter har vi ei temauke som kalles "Vinterveka".